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140年の伝統をもつ津乃國屋で最後のお別れを

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■骨スキ 角型
■商品サイズ(約)
  刃渡り:14.5cm
  全長:27cm
  背厚:2.5mm
■片刃
■重量:約195g
■主要材質:ハイカーボン高純度工具鋼

伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味
“ミソノ・スウェーデン鋼”

刃持ちの良さと鋭い切れ味を誇る研ぎやすいハガネ包丁の傑作。
ミソノ・スウェーデン鋼包丁は、厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、
伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、
ていねいな研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。
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